da evitare che perda le sue preziose sostanze nutritive.
Cos’è la bietola da costa?
La bietola da costa è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, caratterizzato da foglie larghe di colore verde scuro e gambi che possono essere bianchi o rosati. È una pianta che cresce bene in climi temperati e umidi, tipici delle regioni mediterranee come Italia, Francia e Spagna.
Valori nutrizionali della bietola da costa
La bietola da costa è un alimento povero di calorie e ricco di nutrienti essenziali. Ecco i valori nutrizionali per 100 grammi