in generale, non va trattata come una merendina o una bibita zuccherata. Diabetes UK ricorda che molte varietà di frutta hanno un indice glicemico basso o medio, ma invita comunque a fare attenzione alle porzioni ea distribuire la frutta nella giornata.
Indice glicemico o carico glicemico?
Melone, anguria, pesche, albicocche e nettarine
Qui c’è il punto importante: l’indice glicemico dice quanto velocemente un alimento può far salire la glicemia, mentre il carico glicemico tiene conto anche dei carboidrati presenti nella porzione reale. Ecco perché l’anguria può sembrare “peggio” guardando solo
