priva di caffeina e contiene quantità trascurabili di teobromina.
La carruba può quindi essere utilizzata per aromatizzare yogurt, bevande, creme, biscotti e altri prodotti da forno. È importante però ricordare che anche la polvere e i prodotti a base di carruba possono apportare zuccheri e calorie, soprattutto quando vengono aggiunti ad altre preparazioni.
Carruba: un alimento da riscoprire
La carruba è un alimento versatile che offre fibre, minerali e composti vegetali interessanti. Il suo possibile contributo alla regolarità intestinale e alla sazietà la rende compatibile con un’alimentazione equilibrata, mentre la
