Il frutto quasi dimenticato che può favorire la regolarità intestinale e contribuire a una dieta equilibrata

della carruba, ma non è corretto presentare il frutto come una cura per il colesterolo alto. Per ottenere effetti clinicamente rilevanti è necessario considerare l’alimentazione nel suo complesso e, quando indicato, seguire la terapia prescritta dal medico.

Fonte di sostanze nutritive: la carruba può contribuire all’apporto di minerali come calcio, potassio, magnesio e ferro. Il calcio è importante per il mantenimento delle ossa e dei denti, mentre il ferro contribuisce al normale trasporto dell’ossigeno nell’organismo. Il consumo di carruba, da solo, non è però sufficiente a prevenire o trattare l’anemia