salato, aggiungi il sale gradualmente e assaggia prima di regolare la sapidità.
Preparare la zucca butternut
Inizia lavando accuratamente la zucca butternut, anche se prevedi di eliminarne la buccia.
Appoggiala
su un tagliere stabile. Taglia le due estremità con un coltello robusto, quindi dividi la zucca a metà nel senso della lunghezza.
Con l’aiuto di un cucchiaio, rimuovi i semi e i filamenti presenti all’interno. Puoi conservare i semi per tostarli in forno con un po’ d’olio, sale e spezie.
Successivamente, sbuccia la zucca utilizzando un pelapatate robusto o un
