rende più facile maneggiare la pentola.
Frullare la vellutata
Frulla la zuppa direttamente nella pentola utilizzando un frullatore a immersione.
Muovi l’apparecchio in modo regolare tenendolo ben immerso per evitare schizzi. Frulla fino a ottenere una consistenza perfettamente liscia.
Questa fase può richiedere diversi minuti, soprattutto se desideri eliminare completamente le fibre della zucca e ottenere una vellutata molto fine.
Se utilizzi un frullatore a bicchiere, procedi in più riprese e non riempire completamente il contenitore: il vapore caldo può creare pressione. Se possibile, rimuovi il tappo centrale del coperchio
