Torta nuvola senza farina

cremor tartaro (essenziale per la stabilità)

· Un pizzico di sale fino

· 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia

· 1 cucchiaino di succo di limone o aceto bianco

· ½ cucchiaino di estratto di mandorla (facoltativo, ma delizioso)

· Scorza di 1 limone (facoltativa, per un tocco di freschezza)

Per la copertura di panna montata stabilizzata: Pannada montare

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Torta

TORTA

· 240 ml (1 tazza) di panna fresca liquida, ben fredda

· 2 cucchiai di zucchero a velo

· ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Per servire (crea il tuo “paesaggio

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