semifreddo facendo degli strati di crema alternati a strati di wafer. Rivestite uno stampo da plumcake con pellicola alimentare, facendola uscire leggermente dai bordi. Trasferite il composto nello stampo e livellate bene la superficie con una spatola. Mettete il semifreddo in freezer per almeno 4-5 ore, meglio se tutta la notte. Sformate il semifreddo; toglietelo dallo stampo aiutandovi con la pellicola e lascialo riposare 5-10 minuti a temperatura ambiente prima di decorarlo. Decorate il semifreddo con wafer sbriciolati, granella di nocciole e qualche filo di crema di nocciole. Tagliate a
SEMIFREDDO NOCCIOLA E WAFER
