Pirofila
Preparazione della pasta fredda con verdure estive cotte in friggitrice
Per questa ricette scegliete solo peperoni rossi o gialli, che sono sempre i più dolci. Cipolle bianche o rosse che cuociono in fretta restando morbide e pomodorini datterino o ciliegino, abbastanza dolci.
Come si fa la pasta fredda con verdure in friggitrice
Sciacquate il peperone, privatelo del picciolo dei semi e dei filamenti e tagliatelo a cubetti molto piccoli, dopo averlo fatto a striscioline. Sciacquate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a cubetti.
Pelate la cipolla, sciacquatela e
