le vitamine del gruppo B e composti bioattivi, tra tutti i beta-glucani, alleati della salute del microbiota e utili al controllo di colesterolo e glicemia. Vediamo nel dettaglio quali sono i maggiori benefici.
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Salute dell’intestino
L’orzo è particolarmente ricco di fibre solubili, con i beta-glucani, che favoriscono la regolarità intestinale e svolgono un’importante azione prebiotica. Nutrono i batteri “buoni” del microbiota, contribuiscono a ridurre l’infiammazione locale e aiutano a mantenere in equilibrio quella che in passato si
