Oh mio Dio! Cercavo questa ricetta da anni. Mia madre li preparava sempre e ho perso la sua ricetta. Grazie mille! Li chiamava sempre “Torta Magica”. Ecco la ricetta completa.

frullatore o in una ciotola capiente, unisci le uova, il formaggio cremoso, lo zucchero, la farina setacciata, il lievito, il succo di limone e l’estratto di vaniglia. Frulla o mescola con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Cucina:

Preparazione dello stampo: Rivestire uno stampo per torta da 22 cm con carta da forno oppure ungerlo leggermente per evitare che la torta si attacchi.

Versamento: Versare l’impasto nello stampo, livellandolo con una spatola.

Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 160 °C (320 °F) per circa

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