fino a quando saranno dorate e leggermente croccanti.
A metà cottura, girare con delicatezza per favorire una doratura più uniforme su entrambi i lati.
Servire
Una volta cotte, sforna le frittelle di zucchine e servile calde. Sono adatte come antipasto, contorno o secondo piatto semplice.
Consigli e varianti
Per una variante più leggera, puoi utilizzare solo gli albumi al posto delle uova intere, tenendo presente che la consistenza potrebbe risultare leggermente diversa.
Aggiungere qualche goccia di succo di limone oppure un pizzico
di scorza di limone grattugiata per un tocco
