Frittelle di zucchine al forno: croccanti, leggere e senza frittura
Le frittelle di zucchine rappresentano un piatto versatile e gustoso, perfetto per arricchire i pasti in qualsiasi momento della giornata. La versione tradizionale prevede spesso la cottura in olio caldo, mentre questa alternativa al forno permette di ottenere frittelle dorate e croccanti utilizzando una quantità minima di olio.
Il procedimento è semplice: basta grattugiare le zucchine, eliminare l’acqua in eccesso, amalgamare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in forno. Il risultato è una preparazione sfiziosa e più leggera rispetto
