e poi viene richiesto ogni anno successivo perché tutti ricordano “quella torta di patate” più del prosciutto.
Torta di patate al forno dorata in una pirofila di vetro sul piano della cucina
Servite questa torta di patate al forno calda, tagliata a spicchi direttamente dalla pirofila di vetro, come contorno a prosciutto cotto, tacchino arrosto o un semplice filetto di maiale glassato. È un piatto ricco e cremoso, quindi bilanciatelo con qualcosa di fresco e acidulo: pensate a un’insalata verde croccante con una vinaigrette decisa, fagiolini al vapore con limone
