Questa torta di patate al forno con soli 4 ingredienti è esattamente il tipo di ricetta che ti aspetteresti di trovare ritagliata da una rivista degli anni ’50 e infilata in un ricettario parrocchiale: semplice, economica e infallibile. Si trasforma in una torta dorata e croccante con un interno di patate tenero e stratificato, il tutto in una pirofila di vetro trasparente che permette di ammirare i bordi dorati. Con solo patate surgelate, burro, panna acida e formaggio grattugiato, è il tipo di contorno che compare una volta a Pasqua
La mamma ritagliò questa ricetta da una rivista nel 1958. È ancora il contorno più richiesto a Pasqua.
