imburrata, sovrapponendo leggermente le fettine o distribuendo i cubetti in modo uniforme.
Preparazione della crema
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente spumoso.
Aggiungete la panna (o il latte), l’estratto di vaniglia, la cannella e un pizzico di sale, mescolando bene.
Assemblaggio
Versate la crema preparata sopra le mele, assicurandovi che siano ben coperte.
Distribuite qualche fiocchetto di burro sulla superficie per una doratura perfetta.
Cottura
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, o fino a quando il gratin
