in una teglia da forno (se non hai usato una padella adatta). Irrora con il sugo di cottura, spolvera con un altro po’ di parmigiano e un filo d’olio. Inforna a 200°C per 15 minuti finché la parte superiore non diventa leggermente dorata e la salsa si è ristretta diventando densa e profumata.
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Carne bovina
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Quando tirerai fuori la teglia, vedrai gli involtini immersi in quella salsa rossa vibrante, con
