di Parmigiano Reggiano grattugiato (per l’immancabile tocco sapido)
1 Cipolla dorata tritata finemente come un sospiro
1 carota piccola grattugiata
400ml di Passata di pomodoro vellutata
Mezzo bicchiere di Vino Bianco (per sfumare e dare carattere)
Un ciuffo di Prezzemolo fresco tritato fine fine
Olio Extravergine d’Oliva, Sale e Pepe nero q.b.
Cibi e bevande
Un pizzico di Paprika dolce (per un tocco di colore e mistero)
Brodo vegetale q.b. per mantenere tutto umido e succoso
Il Viaggio Creativo: Passo dopo Passo
- La Preparazione degli Scrigni
Inizia staccando
