le Frittelle
Rivestire una teglia con carta forno.
Utilizzando un cucchiaio distribuire piccole porzioni di impasto.
Appiattire leggermente per ottenere la forma classica delle frittelle.
10. Cottura
Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C.
Tempo di cottura: circa 15 minuti.
A metà cottura girare delicatamente le frittelle per favorire una doratura uniforme.
Quando risultano ben dorate, sfornarle e lasciarle riposare qualche minuto prima di servirle.
Segreti per Frittelle Perfette
Strizzare Sempre le Zucchine
È probabilmente il consiglio più importante.
Le zucchine contengono molta acqua e, se non vengono strizzate
