Bocconcini di lonza di maiale al limone
Ingredienti:
Lonza di maiale 600 g (8 fettine)
Provola 80 g
Prosciutto cotto 80 g
Succo di limone 80 ml
Acqua 150 ml
Farina 45 g
Olio extravergine d’oliva 50 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
Fette di limone per guarnire q.b.
Preparazione:
- Disponi le fettine di lonza su un piano di lavoro.
- Su ogni fettina, distribuisci equamente il prosciutto cotto e la provola.
- Arrotola ogni fettina su se stessa, formando degli involtini stretti.
- Sigilla ogni involtino con
