Ingredienti:
– Pasta Mezze Maniche
Cereali e pasta
– Salsiccia
– Cipolla
– Vino bianco
– Patate
– Acqua di cottura
– Pecorino Romano
– Sale
Pepe
Erbe e spezie
– Provola
– Prezzemolo
Procedimento:
Procedimento:
1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata fino a doratura.
2. Aggiungere la salsiccia e cuocere finché non è ben rosolata.
3. Versare il vino bianco e lasciarlo evaporare.
4. In una pentola separata, bollire le patate finché non sono tenere.
5. Schiacciare le patate e unirle con l’acqua di cottura, il pecorino romano, il sale e il pepe per creare la
