cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di rosmarino
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di cipolla in polvere
Per il liquido di cottura
2 tazze di brodo di manzo
1 tazza di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di miele o zucchero di canna
Attrezzatura necessaria
Pentola in ghisa o grande casseruola
Coltello affilato
Tagliere
Cucchiaio di legno
Forno o pentola a cottura lenta
Procedimento di preparazione
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Fase 1: Preparazione della carne
Asciugare
