al posto delle cipolle negli hamburger, soprattutto quando la cipolla non era completamente cotta e solo la carne cuoceva sulla griglia.
DSC_0088L’erba cipollina è una pianta perenne appartenente al genere Allium, che comprende anche cipolle e aglio. Si ritiene che le piante del genere Allium abbiano proprietà benefiche per la salute. Più intenso è il profumo, maggiori sono i suoi presunti poteri curativi. L’erba cipollina viene coltivata principalmente per i suoi steli, ma è importante anche negli orti perché aiuta a tenere lontani gli insetti indesiderati
