Una lasagna bianca furba, senza besciamella e piena di zucchine: viene cremosa lo stesso, filante e una teglia intera sparisce subito!

valori cambiano in base al tipo di sfoglie di lasagna, alla quantità di olio, Parmigiano e formaggio filante usato.

Ingredienti

• • 12 sfoglie di lasagna
  • 12-15 zucchine piccole, oppure 8-10 medie
  • fiori di zucca q.b.
  • 200 g di provola o Galbanino light
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • basilico fresco q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

• sale q.b.
• acqua q.b.

Preparazione

1. 1. Lava le zucchine e tagliale a rondelle. Mettile in padella con un giro di olio extravergine di oliva e falle insaporire per qualche minuto.
   2. Aggiungi un po’