g, o vpoco più, ma va bene anche senza, ovviamente decidete anche a seconda dei vostri gusti.
GELE’ AL LIMONE
Gelè al limone
1. In un pentolino mettiamo frumina e zucchero, se la volete più dolce aggiungetene un po’ di più, o viceversa, aggiungiamo un tuorlo, mescoliamo senza far formare grumi, e poi aggiungiamo il succo di 2 limoni e 50 g di acqua.
2. Portiamo a cottura mescolando, fino a bollore. Spegniamo e mettiamo in una ciotola coperta con pellicola a contatto. La usiamo ancora calda, quindi preparatela all’ultimo
