con pancetta e uova è una ricetta semplice e cremosa che può essere preparata in anticipo. Le patate vengono lessate, condite con una saporita maionese e poi unite alle uova sode e alla pancetta croccante.
Dopo almeno un’ora in frigorifero, l’insalata è pronta per essere servita. Per una variante della ricetta classica, provate a sostituire parte della maionese con yogurt greco o ad aggiungere sedano, cipolla rossa o un pizzico di Tabasco.
