Orzo: i tanti benefici di uno dei cereali più antichi al mondo

del gruppo B e i minerali supportano il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.

Maggiore senso di sazietà
Grazie all’elevato contenuto di fibre e al suo gonfiarsi in cottura, l’orzo prolunga la sensazione di pienezza dopo il pasto, caratteristica che lo rende un cereale utile nei regimi alimentari orientati al controllo del peso.

Azione antinfiammatoria e antiossidante
L’orzo contiene altri composti bioattivi come flavonoidi, lignani e composti fenolici che aiutano a contrastare lo stress ossidativo. Questa attività contribuisce alla riduzione dell’infiammazione sistemica, fattore coinvolto nello sviluppo di diverse patologie croniche legate