fori larghi o un robot da cucina.
Mescola gli ingredienti: Unisci le verdure grattugiate in una ciotola capiente.
Aggiungi 2 uova e mescola bene.
Aggiungi sale a piacere. Aggiungi 2 cucchiai di farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Preparazione delle frittelle:
Scalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
Appiattisci l’impasto con un cucchiaio, formando delle frittelle.Adagiate i pancake nella padella e coprite. Cuocete per 4 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Servizio:
Servite i pancake caldi con la vostra
Mia nonna li mangiava a pranzo tutti i giorni! Ha perso 10 kg in un mese. Li ho mandati a chi mi ha ringraziato.
