il filetto di maiale intero sul fondo del recipiente della pentola a cottura lenta. Dovrebbe giacere in un unico pezzo lungo; non è necessario tagliarlo o rosolarlo. A questo punto la carne avrà un aspetto rosa pallido e sodo, esattamente come dovrebbe essere per una cottura lenta e delicata.
In una ciotola media, mescolate con una frusta il preparato per zuppa di cipolle disidratata, la crema di funghi condensata e l’acqua fino a ottenere un composto quasi omogeneo. La presenza
