Fresca, succosa e naturalmente dolce, l’anguria è sicuramente il frutto simbolo della stagione estiva. Nonostante le sue numerose proprietà nutrizionali, è spesso al centro dei dibattiti in merito al contenuto di zuccheri e all’effetto che questi possono avere sulla glicemia. È davvero un frutto da temere per chi è attento alla linea o deve seguire un’alimentazione a basso indice glicemico?
Possono mangiarla anche le persone con diabete e in che quantità? Esistono degli abbinamenti che possono contribuire a limitarne l’impatto sulla glicemia? Facciamo chiarezza sulla questione, sfatando anche qualche falso
