La ricetta dei fagottini di melanzane buone così le fa soltanto mia zia1

Preparazione

Per prima cosa versate 30 ml di olio in una ciotola, insaporite con il sale e lo spicchio d’aglio tagliato a pezzi e tenete per un momento da parte.

Adesso spuntate le melanzane, tagliatele a fettine rotonde spesse 1 centimetro circa, spennellatele con l’olio aromatizzato e adagiatele su una leccarda foderata con carta apposita.

A questo punto mettete a cuocere le melanzane in forno preriscaldato in modalità ventilata per 15 minuti a una temperatura di 190°C. 🔥