in cui vengono preparati.
Come prepararli al meglio
- Lasciateli in ammollo per diverse ore prima di cuocerli.
- Eliminate l’acqua di ammollo e cuocete con acqua pulita.
- Se non siete abituati a mangiarli regolarmente, iniziate con piccole porzioni.
- Abbinateli a verdure e condimenti delicati.
- Se acquistate prodotti in scatola, scegliete le versioni a basso contenuto di sodio.
Un altro vantaggio di questo legume è che permette di pianificare i pasti in anticipo. Si possono cucinare quantità maggiori, conservare le porzioni in frigorifero o congelarle e poi utilizzarle durante la settimana. Questa
