in pellicola trasparente o carta stagnola per evitare l’esposizione all’aria e all’umidità. Inoltre, valutate la possibilità di etichettare le confezioni con la data di apertura per tenerne traccia della durata di
conservazione.
Alternative allo smaltimento della carne di qualità discutibile
Se esiti a buttare via la carne che sembra in cattive condizioni ma non definitivamente avariata, considera usi alternativi. Cuocere la carne a fondo può uccidere i batteri, rendendola più sicura da consumare in piatti come stufati o zuppe. In alternativa, puoi compostare la carne se disponi di un sistema
