da evitare per chi soffre di neuropatia.
La celiachia colpisce l’intestino tenue e interferisce con la capacità dell’organismo di assorbire nutrienti essenziali, il che a sua volta può privare i nervi di sostanze importanti come la vitamina B12.
Sebbene la celiachia venga diagnosticata solo nell’1% della popolazione, molte persone tendono ad avere sensibilità e allergie al glutine.
Il glutine si trova in pane, pasta, noodles, torte e prodotti da forno.
È importante controllare le etichette dei prodotti e cercare opzioni senza glutine, poiché il glutine può essere presente anche in
