🍉🤩 Non buttate più via le bucce di anguria! Molti di noi gettano via le bucce di anguria senza rendersi conto che possono essere trasformate in una deliziosa marmellata dai colori vivaci. Questa ricetta economica e facile da preparare vi permette di utilizzare ingredienti che spesso finiscono nella spazzatura.

di cannella o estratto di vaniglia (facoltativo)
👩‍🍳 Preparazione:
Rimuovete la parte verde esterna e la polpa rossa dell’anguria, conservando solo la scorza bianca.

Tagliate le scorze a cubetti.

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Mettetele in una pentola con acqua e fate bollire per 15 minuti finché non si saranno ammorbidite.

Aggiungete lo zucchero, il succo di limone e la scorza di limone.

Cuocete il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 40-50 minuti, o finché non si addensa e diventa leggermente traslucido.

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