Un dessert fresco, leggero e raffinato, ideale per le giornate estive. Questa charlotte alla fragola ti delizierà con la sua dolcezza, la schiuma delicata e la frutta succosa. Una ricetta semplice e facile che farà sentire al tavolo.

la panna montata molto fredda con il mascarpone e lo zucchero a macello fino a renderla sospesa.

Prepara le fragole

Taglia circa 300 g di fragole a pezzi.

Assemblando la charlotte

Spalma il primo strato di mousse e poi aggiungi le fragole.

Copri con uno strato di torte in sponga bagnate.

Aggiungi il resto della mousse, poi

le fragole rimanenti.

Fine

Metti uno strato di torta di spagna sopra.

Bello

Copri il tappo con pellicola trasparente e mettila in frigorifero per almeno 4 ore.

Demoldaggio e decorazione

Rimuovi dalla padella