ciotola capiente, mescolare la farina per dolci setacciata, 1 tazza di zucchero, il lievito e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere i tuorli d’uovo, l’olio vegetale, il latte e l’estratto di vaniglia. Sbattere con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4. In un’altra ciotola pulita, montate gli albumi con il cremor tartaro fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungete gradualmente il restante ½ bicchiere di zucchero, continuando a montare fino a ottenere picchi sodi e lucidi.
5. Incorporare delicatamente gli albumi
