di maiale. Si possono servire anche verdure fresche o un’insalata mista croccante.
Per un abbinamento particolarmente tradizionale, si consigliano anche pane di mais o biscotti al latticello.
Un’insalata di patate più leggera con yogurt
Se preferite un condimento più leggero, la ricetta suggerisce di sostituire metà della maionese con yogurt greco.
Per una maggiore croccantezza, potete aggiungere sedano o cipolla rossa a dadini. Per un tocco di piccante, potete anche aggiungere un pizzico di Tabasco al condimento.
Se a tavola ci sono gusti diversi, c’è un’altra opzione: pancetta e uova
