agar-agar nel latte e scaldate a fuoco dolce. Mescolate di tanto in tanto fino a completo scioglimento.
Aggiungete il cioccolato e mescolate fino a completo scioglimento: Una volta che il latte è caldo, aggiungete il cioccolato al composto. Mescolate continuamente fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e amalgamato con il latte. Portate a ebollizione: Portate a ebollizione a fuoco dolce, quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 3 minuti, mescolando continuamente.
Versare in una ciotola e mettere in frigorifero: Versare il composto di cioccolato