ml di sciroppo:
500 g di zucchero,
500 ml di acqua,
1 grosso mazzo di menta fresca (circa 50 g di foglie),
qualche goccia di colorante alimentare verde (facoltativo).
Preparazione passo passo:
1. Preparare la menta:
Lavare accuratamente la menta e separare le foglie dai gambi. Asciugarle delicatamente con un panno pulito.
Flora e fauna selvatica
2. Preparare l’infuso di menta.
Versare l’acqua e lo zucchero in un pentolino. Portare a ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Quando il composto bolle, aggiungere le foglie di
