succo di limone e l’olio d’oliva.
Aggiungete il cetriolo strizzato e mescolate bene.
Aggiustate di sale e pepe a piacere.
Mettete in frigorifero per almeno 15 minuti per far amalgamare i sapori. Si abbina perfettamente a patate al forno, polpette alla griglia, cotolette e come condimento per insalate di pollo o salmone.
Per una consistenza più cremosa, aggiungere 1 cucchiaio di maionese.
