fresco più a lungo, ma conserverà anche il suo sapore e aroma molto meglio rispetto a se fosse lasciato seccare in frigorifero.
Inoltre, se avete una grande quantità di rosmarino e desiderate conservarlo per un uso futuro, potete essiccarlo voi stessi. È sufficiente legare i gambi in piccoli mazzetti e appenderli a testa in giù in un luogo caldo e asciutto con una buona circolazione d’aria. Una volta che le foglie saranno completamente asciutte, staccatele dai gambi e conservatele in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce solare diretta.
Mantenere
