a lungo.
Il segreto per evitare che il rosmarino si secchi sta nel comprenderne l’habitat naturale e nel riprodurne le condizioni nel modo più fedele possibile. Il rosmarino è originario della regione mediterranea, dove prospera in terreni soleggiati e ben drenati con umidità moderata. Ricreare queste condizioni è fondamentale per preservarne la freschezza.
Ecco il trucco del giardiniere: invece di conservare il rosmarino in frigorifero, dove può disidratarsi rapidamente, trattatelo come un mazzo di fiori. Quando acquistate rosmarino fresco al supermercato o lo raccogliete dal vostro giardino, tagliate gli steli
