2 spicchi d’aglio tritati
1 cipolla tritata finemente
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Noce moscata (facoltativa)
Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni:
Per preparare il pollo:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente. Condire i petti di pollo con sale e pepe, quindi rosolare a fuoco medio per 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura omogenea. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Per preparare la salsa:
nella stessa padella usata per il pollo, fate sciogliere il burro. Aggiungete la cipolla
