insieme, quindi aggiungili al composto e amalgama bene.
5️⃣ Incorporare gli albumi: Aggiungi metà degli albumi e mescola a bassa velocità. Unisci il resto degli albumi e mescolali delicatamente con una spatola, senza sgonfiarli.
6️⃣ Preparare la ciambella: Versa l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato (25-26 cm di diametro). Aggiungi i mucchietti di Nutella congelata intorno all’impasto.
7️⃣ Cottura: Inforna a 180°C per 45-50 minuti in modalità statica. Fai la prova stecchino per verificarne la cottura.
8️⃣ Finitura: Una volta pronta, sforna la ciambella e lasciala raffreddare completamente.
