i gastroenterologi?
Abbiamo intervistato i principali specialisti polacchi di medicina interna e gastroenterologia. La loro risposta è inequivocabile: le informazioni che circolano online sono un mito pericoloso, che nasconde solo un briciolo di verità.È vero che le cipolle crude possono causare fastidio. Perché? Perché sono ricche di fruttani, un tipo di carboidrato (FODMAP) difficile da digerire per le persone con un apparato digerente sensibile, soprattutto per chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Quando i fruttani raggiungono l’intestino, vengono fermentati dai batteri, causando gas, gonfiore e una sensazione di
