Le diete ricche di grassi trans, noti anche come “grassi spazzatura”, possono causare infiammazione e aumentare il rischio di diabete di tipo 2, che a sua volta può peggiorare la neuropatia periferica.
Una dieta equilibrata e povera di grassi trans può contribuire a ridurre il rischio di dolore neuropatico.
I cibi fritti da fast food come pollo fritto, pesce fritto, ciambelle, patatine fritte e bastoncini di mozzarella possono contenere elevate quantità di grassi trans.
È preferibile, invece, consumare quantità moderate di grassi monoinsaturi provenienti da alimenti come avocado, mandorle e alcuni tipi di semi di lino, che contengono acidi grassi omega-3, benefici per la salute cardiovascolare.
3. Alcol
Bere alcol occasionalmente non è un problema. Tuttavia, un consumo eccessivo di alcol non solo può peggiorare i sintomi della neuropatia, ma anche nuocere alla salute generale.
La neuropatia alcolica è caratterizzata da dolore urente spontaneo, iperalgesia e allodinia. Ciò si verifica perché il consumo prolungato ed eccessivo di alcol danneggia i nervi.
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Se l’alcol provoca dolore ai nervi, debolezza muscolare, formicolio, bruciore e crampi, è ora di smettere di bere.
4. Cereali raffinati
