Vi trovate appena arrivati sulla terrazza di una casa spagnola e vedete già un muro fatiscente servito con un gelato? È molto probabile che vi aspetterà un “Tinto de Verano”. Questa festa estiva spagnola è diventata popolare negli ultimi anni anche nei Paesi Baschi. Trovatevi sulle terrazze, nei bar sulla spiaggia e ordinate facilmente un menù à la carte al vostro bar o al vostro ristorante preferito. E non è tutto: raffinato, semplice da preparare e ideale per il prossimo weekend, è perfetto da gustare insieme.
Il fotografo You Selected An Bouteilles
Il Tinto de Verano, letteralmente “rosso d’estate”, è una semplice miscela di vino rosso e vino. Rispetto alla Sangria, che richiede ancora più alcol, questo vino è molto più semplice. Ciò che sembra è più che sufficiente, non brucia e si beve in fretta. L’ideale non è per chi cerca un cocktail elaborato, ma semplicemente per chi desidera godersi una dolce evasione estiva.
Qual è la sua composizione esatta?
Il Tinto de Verano è originario della Spagna, o meglio, viene preparato con grande maestria direttamente sulla costa. Qui viene commercializzato come alternativa alla Sangria. Mentre la Sangria, con i suoi pochi ingredienti, rappresenta un vero e proprio banchetto in un bicchiere, il Tinto de Verano è molto semplice. Di solito si abbina a due vini principali: un Rotwein spagnolo e un Walld più fresco e corposo.
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