Le uova sono un alimento potente con numerosi benefici. Si conservano bene, sono deliziose e contengono nutrienti per il nostro organismo. Demonizzate in passato, le ricerche hanno rapidamente smentito tutti i loro presunti “svantaggi”. Ecco i loro principali benefici.
Nutrienti essenziali. Le uova sono particolarmente ricche di nutrienti. Contengono vitamine essenziali A, B2, B12, B5 ed E, oltre a fosforo e selenio.
Sistema di protezione. Selenio, beta-carotene e vitamina B12 sono componenti essenziali che rafforzano il sistema di protezione e ci forniscono meccanismi di difesa.
Cancro. Altri studi dimostrano che gli adolescenti che mangiano 5-6 uova a settimana hanno meno probabilità di sviluppare il cancro al seno .
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