temperature rimuovono completamente lo strato di olio polimerizzato, noto come “stagionatura”, che conferisce alla ghisa le sue naturali proprietà antiaderenti. Senza questa barriera protettiva, la ghisa arrugginirà rapidamente se esposta all’umidità e all’aria. Nel tempo, i ripetuti lavaggi in lavastoviglie deterioreranno gravemente la superficie della ghisa.
Come prendersene cura: Lavare a mano con acqua calda e una spazzola rigida (raramente
è necessario il sapone). Asciugare completamente la padella sul fornello a fuoco basso e ungerla leggermente con olio dopo ogni lavaggio per mantenere la superficie antiaderente. Non lasciare mai la
